Papachos Precios y Carta en Perú (2026)
Los precios de Papachos en Perú van de S/ 7.00 a S/ 244.00. Esta carta recoge 97 productos con precio en 21 categorías, verificados por última vez el 5 de agosto de 2026 a partir de las fuentes oficiales de la marca.
Papachos es la propuesta de hamburguesas y comida de bar peruana creada bajo el respaldo del chef Gastón Acurio. La marca nació para fusionar el concepto de la hamburguesería artesanal con los sabores e insumos tradicionales de la cocina criolla. Con varios locales estratégicos en Lima, se ha consolidado como un punto de encuentro para comer hamburguesas de gran tamaño acompañadas de insumos locales como plátano bellaco, cecina, ají charapita o camotes fritos.
Dentro del segmento de hamburgueserías en Perú, Papachos compite directamente con cadenas de alcance internacional como Johnny Rockets y opciones locales como Bembos o boneless bar artesanales. Sus precios son más elevados que el promedio del mercado rápido. Una hamburguesa individual de 230 gramos como la Clásica cuesta S/ 42.00, mientras que la versión Brutal de 300 gramos alcanza los S/ 50.00. En comparación, un combo promedio en cadenas de comida rápida masiva no suele superar los S/ 30.00, posicionando a Papachos en la categoría casual dining.
El producto distintivo de la casa es la hamburguesa Limeña, servida con huevo frito, plátano, salsa de rocoto, salsa criolla y camotes. La costumbre limeña de agregar ingredientes de un bistec a lo pobre o de un sanguche tradicional a una base de carne molida de res es la razón por la que el público local acude a la marca. Aparte de hamburguesas, la carta incluye platos contundentes como el Chaufa Charapa a S/ 54.00, lo que amplía la experiencia más allá del sándwich tradicional.
Lo más barato
S/ 7.00
Agua San Luis Con Gas
Precio medio
S/ 32.66
sobre 97 productos
Lo más caro
S/ 244.00
Packs de hamburguesas (12)
Promociones
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Box Chicken Tenders16 Tenders + Papas Amarillas Fritas + Coleslaw | S/ 79.00 |
 | Box Piqueo PapachosAlitas + Chicharrones + Salchipapa con Huevo Frito | S/ 69.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Retail
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Cocinando Historias - Gastón AcurioLibro autobiográfico de Gastón Acurio con memorias y recetas. | S/ 89.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Sando Takes Papachos
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Karaage BuffaloPollo frito estilo japonés con mango-buffalo. | S/ 34.00 |
 | Karaage KaraiPollo frito estilo japonés con salsa karai. | S/ 34.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Piqueos
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Los Anticuchos De Pollode pollo con papas amarillas al chimichurri, choclo y ajíes | S/ 44.00 |
 | Los Chicken Tendersde pechuga de pollo , con sus papitas y sus cremas. | S/ 46.00 |
 | Los Onions Ringscon salsas ranch, bbq y picante | S/ 25.00 |
 | Piqueo Pollerochicharron nikkei, wings bróster, Wings bróster spicy | S/ 61.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Salchipapas
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Salchipapa Brostercon frankfurter, pollo bróster al bbq y sus cremas | S/ 46.00 |
 | Salchipapa Papachacon frankfurter, dos huevos fritos y sus cremas | S/ 39.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Alitas
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Broster10 alitas broster con tártara, golf y crema de ají | S/ 42.00 |
 | Winners15 alitas al bbq nikkei y salsa blue cheese | S/ 52.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Hamburguesas Gorditas de 230 gr
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Angusqueso cheddar, tomate, cebolla, lechuga, pickles y salsa papacha. Acompañada de papas amarillas fritas. | S/ 48.00 |
 | BrutalBurger de 300 gramos, triple queso, cebolla salteada, pickles, salsa papacha, lechuga, tomate. Acompañada de papas amarillas fritas. | S/ 50.00 |
 | Clásicaqueso, cebolla, pickles, salsa de la casa, lechuga y tomate. Acompañada de papas amarillas fritas. | S/ 42.00 |
 | Limeñahuevo, plátano, salsa de rocoto, criolla, lechuga, tomate y camotitos. Acompañada de papas amarillas fritas. | S/ 44.00 |
 | Miraflorinaqueso, tocino, cebolla crocante, pickles, salsa barbecue, pickles, lechuga y tomate. Acompañada de papas amarillas fritas. | S/ 46.00 |
 | Papachatocino, cebolla crocante, sauco kétchup, blue cheese, lechuga y tomate. Acompañada de papas amarillas fritas. | S/ 46.00 |
 | Pepperqueso, lechuga, tomate, salsa pepper con champiñones, pickles, papas al hilo. Acompañada de papas amarillas fritas. | S/ 44.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Platos
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Capitán Polleromilanesa de pollo, arroz con choclo, huevos, plátano y cole slaw | S/ 48.00 |
 | Chaufa Brostercon chicharrón bróster bbq, papas, ensalada y cremas. | S/ 46.00 |
 | Chaufa Charapacon chorizo amazónico, hamburguesa, plátano, huevo, ají de cocona | S/ 54.00 |
 | Chaufa LimeñoMontado de hamburguesa, plátano, huevo, ensalada de col nissei y salsa coreana | S/ 48.00 |
 | Mac and Brostermacarrones Mac and cheese con chicharrón bróster bbq | S/ 51.00 |
 | Milanesa Bitutede pollo con queso y pesto y macarrones huancaína | S/ 53.00 |
 | Pollito Saltónsaltado con champis, cebolla, tomate, papas amarillas fritas y arroz | S/ 46.00 |
 | Pollo Mostrito1/4 asado estilo brasa con papas, ensalada de col, chaufa y salsas | S/ 45.00 |
 | Pollo Parrilleromedio pollo deshuesado, papas al chimi, ensalada de col y ají | S/ 52.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Ensaladas
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | BambaChicharrón de pollo bbq, lechuga, blue cheese, tortilla en tiras, pico de papagallo, tocino y salsa ranch | S/ 40.00 |
| Brósterfilete bróster spicy, lechuga, tomate, palta, pepino, cebolla, zanahoria, mayonesa de leche | S/ 36.00 |
 | Club cesarspechuga a la parrilla, lechuga romana, tocino, crutones, huevo, queso parmesano, salsa cesars | S/ 40.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Sanguches & Wraps
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | El Brostercon ensalada de col, pickles, salsas tártara y papacha, lechuga, tomate. Acompañada de papas amarillas fritas. | S/ 38.00 |
 | Veggie Burgercon queso, salsa bbq, cebollas crocantes, lechuga, tomate y pickles. Acompañada de papas amarillas fritas. | S/ 36.00 |
 | Wrap BbqTortilla de trigo, chicken tenders, tocino, lechuga, tomate, mix de quesos, salsa bbq y salsa de la casa. Acompañado de papas amarillas fritas. | S/ 39.00 |
 | Wrap Pollerotortilla de trigo, lechuga, tomate, pollo tipo brasa, mix de quesos, guacamole y crema de ají. Acompañado de papas amarillas fritas. | S/ 36.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Complementos
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Camotes Fritos Caseros200 gramos | S/ 14.00 |
 | Chaufa de verduras400 gramos | S/ 18.00 |
 | Ensalada RanchMix de col, zanahoria, lechuga, tomate, cebolla, pepino, palta, croutones y mayonesa de leche. | S/ 14.00 |
 | Papas Amarillas Fritas Caseras250 gramos | S/ 15.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Postres
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | CapuchinaTorta de tres leches mojadita en cremoso capuchino | S/ 24.00 |
 | Cheesecake de MaracumangoCheesecake, coulis de maracuyá, mango, marshmelow de mango, merengue, almendras y chantilly | S/ 30.00 |
 | ChocodosisTorta rellena de chocolate y manjar blanco. Servida con salsa de chocolate. Hecha con cacao peruano al 60% | S/ 32.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Sundaes
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | El de alfajor (1 litro)1 litro de helado de vainilla, alfajor y toffee con sal | S/ 39.00 |
 | El de alfajor (273 ml)helado de vainilla, alfajor y toffee con sal | S/ 14.00 |
 | El de alfajor (473 ml)helado de vainilla, alfajor y toffee con sal | S/ 21.00 |
 | El de chocolate 60% (1 litro)1 litro de helado de chocolate, toffee con sal y trocitos de chocolate al 60% | S/ 39.00 |
 | El de chocolate 60% (273 ml)Helado de chocolate, toffee con sal y trocitos de chocolate al 60% | S/ 14.00 |
 | El de chocolate 60% (473 ml)Helado de chocolate, toffee con sal y trocitos de chocolate al 60% | S/ 21.00 |
 | El de chocolúcuma (1 litro)1 litro de helado de chocolate, crema de lúcuma, brownie y toffee con sal | S/ 39.00 |
 | El de chocolúcuma (273 ml)Helado de chocolate, crema de lúcuma, brownie y toffee con sal | S/ 14.00 |
 | El de chocolúcuma (473 ml)Helado de chocolate, crema de lúcuma, brownie y toffee con sal | S/ 21.00 |
 | El de fresas con toffee (1 litro)1 litro de helado de vainilla, toffee con sal, fresas confitada y crunch de almendra | S/ 39.00 |
 | El de fresas con toffee (273 ml)Helado de vainilla, toffee con sal, fresas confitada y crunch de almendra | S/ 14.00 |
 | El de fresas con toffee (473 ml)Helado de vainilla, toffee con sal, fresas confitada y crunch de almendra | S/ 21.00 |
 | El de toffee con sal (1 litro)1 litro de helado de vainilla, toffee con sal y brownie | S/ 39.00 |
 | El de toffee con sal (273 ml)Helado de vainilla, toffee con sal y brownie | S/ 14.00 |
 | El de toffee con sal (473 ml)Helado de vainilla, toffee con sal y brownie | S/ 21.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Jugos
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | MangoMango | S/ 15.00 |
 | MaracuyáMaracuyá | S/ 15.00 |
 | NorteñitaMango, piña y maracuyá | S/ 15.00 |
 | PepónMango, fresa y naranja. | S/ 15.00 |
 | RespondonaFresa, naranja, mandarina y limón.(400 ml) | S/ 15.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Mocktails
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Coco SunsetCrema de coco, mango, limón, piña golden, soda y coco rayado. | S/ 18.00 |
 | JamaikinoCranberry, maracuyá, naranja, almibar de piña y infusión de flor de Jamaica. | S/ 14.00 |
 | PapacitoUva borgoña, piña golden, zumo de frutas cítricas e infusión de hierbas. | S/ 18.00 |
 | ÑanitoCamu camu, naranja, limón y soda sunset de mandarina.lima y toronja. | S/ 16.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Iced Teas
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Té Helado Clásico(350 ml) | S/ 10.00 |
 | Té Helado CranberryCranberry (350 ml) | S/ 12.00 |
 | Té Helado Naranja350 ml | S/ 12.00 |
 | Té Helado Piña350 ml | S/ 12.00 |
 | Té Helado UvaUva (350 ml) | S/ 12.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Limonadas & Más
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Chicha morada(350 ml) | S/ 12.00 |
 | Limonada Camu Camu350 ml | S/ 13.00 |
 | Limonada Clásica(350 ml) | S/ 10.00 |
 | Limonada Hierba luisa(350 ml) | S/ 12.00 |
 | Limonada Kion & menta350 ml | S/ 12.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Agua
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Agua San Luis Con Gas350 ml | S/ 7.00 |
 | Agua San Luis Sin Gas350 ml | S/ 7.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Gaseosas
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Coca Cola300 ml | S/ 8.00 |
 | Coca Cola Zero300 ml | S/ 8.00 |
 | Fanta400 ml | S/ 8.00 |
 | Inka Kola300 ml | S/ 8.00 |
 | Inka Kola Zero300 ml | S/ 8.00 |
 | Sprite400 ml | S/ 8.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Cervezas
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Barbarian Magic Quinua330 ml | S/ 23.00 |
 | Budweiser343 ml | S/ 14.00 |
 | Corona330 ml | S/ 15.00 |
 | Cusqueña dorada330 ml | S/ 14.00 |
 | Cusqueña negra330 ml | S/ 14.00 |
 | Cusqueña trigo330 ml | S/ 14.00 |
 | Pilsen callao310 ml | S/ 13.00 |
 | Sierra andina - shaman ipa330 ml | S/ 23.00 |
 | Stella artois330 ml | S/ 15.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Papachos en casa
| Foto | Producto | Solo PEN |
|---|---|---|
 | Packs de hamburguesas (4)4 hamburguesas (200 gr c/u), 4 panes brioche, tocino ahumado, pickles, queso cheddar, salsa charly | S/ 88.00 |
 | Packs de hamburguesas (8)8 hamburguesas (200 gr c/u), 8 panes brioche, tocino ahumado, pickles, queso cheddar, salsa charly | S/ 166.00 |
 | Packs de hamburguesas (12)12 hamburguesas (200 gr c/u), 12 panes brioche, tocino ahumado, pickles, queso cheddar, salsa charly | S/ 244.00 |
Precios en PEN. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Los productos más pedidos
Hamburguesa Limeña
Integra elementos autóctonos de la mesa peruana como el plátano frito y la salsa de rocoto. La combinación de lo salado con el dulzor del camote atrae al consumidor local acostumbrado a los contrastes.
Hamburguesa Papacha
Lleva la firma de la casa al incorporar saúco en la salsa kétchup y queso azul. Es la opción preferida por quienes buscan el perfil artesanal y agridulce que promueve Gastón Acurio.
Chaufa Charapa
Satisface a quienes buscan un plato completo en lugar de un sándwich. La presencia del chorizo amazónico y el ají de cocona le da un perfil regional peruano difícil de encontrar en otras cadenas.
Salchipapa Papacha
Es la versión mejorada de un clásico nocturno del comida callejera en Lima. Al servirse con frankfurter y dos huevos fritos, funciona como entrada compartida en mesas grandes.
Horarios de Papachos
Los horarios varían según el local. Los establecimientos en centros comerciales suelen seguir el horario del centro, y los de autopista o aeropuerto pueden abrir 24 horas. Estos son los horarios habituales:
| Día | Apertura | Cierre |
|---|---|---|
| Lunes | 12:00 | 23:00 |
| Martes | 12:00 | 23:00 |
| Miércoles | 12:00 | 23:00 |
| Jueves | 12:00 | 23:00 |
| Viernes | 12:00 | 00:00 |
| Sábado | 12:00 | 00:00 |
| Domingo | 12:00 | 22:00 |
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta comer en Papachos?
El consumo individual promedio oscila entre S/ 50.00 y S/ 70.00 soles. Una hamburguesa de 230 gramos bordea los S/ 44.00 e incluye papas amarillas fritas. Si sumas una bebida como la Chicha morada de S/ 12.00, la cuenta básica parte de los S/ 56.00 soles por persona sin contar postres o cerveza.
¿Qué opciones vegetarianas hay en la carta?
La carta cuenta con la Veggie Burger a S/ 36.00, servida con queso, salsa BBQ y cebollas crocantes. También hay un Chaufa de verduras de 400 gramos a S/ 18.00 y varias opciones de bebidas o postres sin carne.
¿Venden cerveza en los locales?
Sí, cuentan con opciones industriales y artesanales. Una Cusqueña o Pilsen cuesta entre S/ 13.00 y S/ 14.00, mientras que marcas como Barbarian Magic Quinua o Sierra Andina Shaman IPA tienen un precio de S/ 23.00 por botella.
¿Las hamburguesas vienen con acompañamiento incluido?
La mayoría de las hamburguesas de 230 gramos vienen servidas directamente con papas amarillas fritas caseras. Sánguches como El Broster o los Wraps también incluyen esta misma guarnición dentro de su precio publicado.
¿Tienen paquetes para preparar en casa?
Tienen la sección Papachos en casa con kits listos para armar. El pack de 4 hamburguesas cuesta S/ 88.00, el de 8 vale S/ 166.00 y el de 12 sale por S/ 244.00. Todos incluyen carne, pan brioche, queso, tocino, pickles y salsa.
¿Cuánto cuestan las gaseosas y bebidas frías?
Las gaseosas personales como Coca Cola e Inka Kola cuestan S/ 8.00. Los refrescos de la casa como la Limonada Camu Camu salen por S/ 13.00, mientras que los jugos de frutas como la Respondona o el Pepón cuestan S/ 15.00.
¿Sirven desayunos en la mañana?
No, el horario general de atención de los locales inicia al mediodía para el almuerzo. La oferta está orientada a comidas de tarde y noche.
Cómo verificamos los precios
Los precios mostrados en esta plataforma fueron recopilados de los canales oficiales de delivery de Papachos en agosto de 2026. Es importante considerar que los importes pueden variaciones en función del canal de compra. Los pedidos realizados mediante plataformas de reparto externas suelen aplicar tarifas o recargos adicionales respecto al consumo presencial en salón.
Si encuentras algún precio desactualizado o una diferencia en los montos de la carta, te solicitamos enviar una captura o la corrección correspondiente mediante nuestros canales de contacto para mantener la información al día.
Revisamos esta página el 5 de agosto de 2026. Los precios se recopilan de las fuentes oficiales listadas abajo y se contrastan con los pedidos reales en los canales de venta de la marca. Aun así son orientativos: cada franquicia fija su propia carta, y los locales de aeropuertos, autopistas y centros comerciales suelen aplicar recargos. Si detectas un precio desactualizado, escríbenos y lo corregimos.